En av de tveklöst godare sakerna man kan äta till frukost här i världen (eller till lunch eller middag eller mellanmål också för den delen) är frasvåfflor. Ju frasigare desto bättre och då ska de göras utan ägg.
Recept på frasiga våfflor
3-5 st
50 g smält smör
1,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
En nypa salt
2 dl mjölk
Något som också är gott är att smaksätta smeten med lite vaniljsocker eller kardemumma. Grädde är godast till, och ekologisk björnbärsmarmelad från Kung Markatta.
Sedan har frukost alltid gjort sig bäst på bricka. Jag vet inte varför. Kanske för att den kan ätas i sängen då?
Kaffekoppen och det udda fatet kommer från loppisen som håller öppet varje söndag i fotbollsklubbens skjul hemma i vår lilla by. Ibland cyklar jag och mamma upp dit efter frukosten och botaniserar en stund bland gamla tavelramar och trasmattor. Små och otympliga är sådana här gamla kaffekoppar men är det någon gång estetiken med rätta kan prioriteras är det väl i det här fallet?
På tal om kaffe och estetik, här om veckan hittade jag äntligen en plåtburk för mitt kaffe. På Blåa Loppan hemma i Kristianstad stod den och undrade varför jag inte kommit till dess undsättning tidigare, och det gjorde jag också. (Inte för att man nödvändigtvis vill ifrån Blåa Loppan, snarare tvärt om, det är en himla bra second hand butik.)
“Kärnkaffe – kaffet med arom.”
Kafferosteriet från Helsingborg som grundades på 1940-talet och lades ner i början av 1990 ligger inne med några av de finaste gamla plåtburkarna om ni frågar mig.
One of the best things one can have for breakfast has to be these thin, crispy waffles. The crispier the better, made without eggs. The old coffee cup is a flea market find. Tiny and typically awkward but too adorable. If there is one time aesthetics can be prioritized over usability it has to be in this case. The vintage coffee can is from a smaller, Swedish roastery founded in the 1940′s, Kärnkaffe.























En gammal pinnstol och diverse pryttlar.






























